 |
| Dinkes Pangkep Sidak makanan siap saji untuk hidangan takjil (Dok : Istimewa) |
PEWARTA SULSEL - Dinas kesehatan Pangkep, melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke penjual takjil.
Sekretaris dinas kesehatan Pangkep, Mansur menjelaskan sidak terpadu dilakukan dinkes bersama dinas ketahanan pangan, pertanian, perindustrian dan perdagangan.
Sidak dilakukan untuk memastikan, takjil yang dijual memenuhi persyaratan kesehatan.
Sasaran sidak fokus ke makanan siap saji untuk hidangan takjil. “Kita fokus takjil, apakah tidak mengandung unsur yang membahayakan kesehatan, ” katanya, Kamis (21/3/24).
Tim sidak mengambil sejumlah sampel makanan yang selanjutnya dilakukan pemeriksaan. Seperti cendol, cincau, tape, makanan basah dan yang memiliki masa expired lebih cepat.
“Ada beberapa hal yang diperiksa nantinya, apakah penggunaan boraks, rhodamin B dan zat pewarna lainnya, ” tambahnya.
Pihaknya mengimbau kepada masyarakat, khususnya penjual dan pembeli agar memperhatikan kebersihan dan higienis tajkil.
Jajanan takjil bukan hanya di pasar, tapi juga sejumlah tempat dan pinggir jalan tempat jualan.
